針對1萬8000多名成人的研究發現,多喝水與減少攝取熱量有關,再次證明喝水有益健康。

 

伊利諾大學的研究員,審視參與「全國健康與營養調查」(NHANES)的1萬8311人,請他們回答24小時內吃喝哪些東西的飲食問題。三到十天後,再回答類似問題。

 

結果發現,多喝水的人攝取較少熱量。每天多喝一杯水,少吃68卡路里。每天多喝三杯水,少吃205卡路里,一周下來就少吃逾1400卡路里,等於減重半磅。

 

而且,多喝水的人也少吃飽和脂肪、糖、鹽、和高膽固醇食物,所以飲食也變得較健康。伊利諾大學運動機能學助理教授安若鵬(譯音Ruopeng An)指出,喝水會讓你少吃點,而且喝水會取代加糖飲料。

 

研究員審視大批人口,發現不論是族裔、階層、性別,所有人都會有這個效應。安若鵬說,喝水的影響似乎在不同群體都相當類似,顯示喝水的重要性。這項研究刊登在「人類營養學和膳食學期刊」。

 

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預防 膝蓋痛 消炎增骨膠原

台灣長庚醫院營養治療科組長劉金華就建議除了市面上的營養補充品,日常更要攝取多樣營養素,而非只有單一保健。

1. 薑黃素

薑黃素具抗發炎、抗氧化的功效,咖哩、薑黃中都有大量薑黃素。

膝蓋痛, 薑黃素

2. 牛油果

牛油果含有豐富的Omega-6,可以幫助體內膠原蛋白增生,所以可以提供關節軟骨必要的營養修復。

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了解蛋白質最佳攝取時機,認識蛋白粉的三大真相:


1.一些專家說,你應該在運動後20分鐘內攝取蛋白質,而有的人宣聲一小時。事實上,你擁有更長的時間。研究顯示,肌肉敏感度對於蛋白質的升高至少持續24小時。事實上,2012年的研究回顧指出,肌肉蛋白質合成可能持續24至48小時。運動後立即攝取的效果較高,而隨著時間推移而下降,但這並不表示"神奇之窗"在一小時之後就關閉了。


這意味著,理論上你想要立即攝取蛋白質,但隨著時間推移,肌肉蛋白質的合成並不會大幅的下降,你不必急於攝取蛋白乳清。為什麼呢?往下看。

 

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圖片來源:123RF

 

■ 迷思1:女性不應該照男性訓練的方式
○ 事實:女性應該照她們想的來訓練。 

女性做硬舉(Deadlifts)會有點陽剛嗎?有些女性不應該進行跟男性一樣的訓練,這是真的,但並不表示她們能力不足或是不配做這樣的訓練。而是男性的訓練方式可能跟她們健身的「目標」不一樣。

 

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很多人以為,運動有點疼痛是正常現象。但是專家指出,有些疼痛顯示運動出問題,例如肌肉使用過度而受傷。然而如何分辨?為了知曉運動對你的身體是否利多於弊,注意以下警訊:

 

1.肌肉劇烈抖動:

如果你的手臂劇烈抖動或累到不聽使喚,這是肌肉衰竭的跡象。不僅可能讓啞鈴砸到腳或跌倒,身體還可能受傷害,導致肌肉緊張或撕裂。

 

2.感到突然、尖銳或幅射形散發的疼痛:

運動具挑戰性時,會感覺肌肉逐漸疼痛。但是迅速出現的劇痛,顯示有地方不對勁。不要逞強做完運動,以免造成肌肉或關節受傷。

 

3.慢跑後,你的腳或膝蓋看來有點腫脹:

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 一直犯同樣的錯誤,而且一公斤都沒減掉。如果你現在正打算減重,可以參考這裡,那你就會知道自己「不」該做些甚麼,又應該怎麼樣才會成功。

  

 

一:     不吃早餐Skipping breakfast:

因為知道自己要少吃一點,我都會撐到飢腸轆轆才進食,所以常到中午才吃第一餐。但這不但讓新陳代謝變慢,也讓我最後常因為實在太餓,反而吃下比平常更多的東西。這個策略讓體重不減反升,而當你開始正常吃早餐後,體重才會慢慢向下掉。

 

二:     瑜珈減重?Nothing but yoga:

瑜伽教室整個環境讓人覺得溫馨,學員都很互相支持,沒有人管我長什麼樣子,也沒有人盯著我看。初期訓練你不會有太明顯的體重下降趨勢,但不妨加做些有氧運動。幾周後,體重計上的數字終於開始下降。

 

三:       垃圾食物女王I was a carb queen:

餅乾、麵包、喜瑞兒、義大利麵?那就是垃圾食物,就算選擇性非常多,它們還是垃圾!無論是正餐或是點心會讓你的胃沒有空間容納高纖蔬果。那改吃無麩質食品(gluten-free),這同樣沒用,因為我只不過是把之前吃的垃圾食物換成無麩質垃圾食物。而且,當你吃越多,肚子的感覺與外觀變化就越明顯。

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1. 攝取優質蛋白質

如果你覺得體脂總是難以減掉,總是難以顯現肌肉線條,你應該注意一下你從哪裡攝取蛋白質,優質的蛋白質不會致肥,相反更會降低體脂!

以下是優質的蛋白質來源:雞、魚、蛋、瘦牛肉、低脂的奶製品、蛋白補充劑如whey及casein。

蛋白質較不容易轉化成體脂,還可以加快新陳代謝。每當你肚餓時,吃一點蛋白質食物更能醫肚,防止過量進食,大家可以考慮以雞柳條代替零食


2. Carb cycling

大家切勿戒掉碳水化合物,因為這是身體最主要的能量來源,而且提供卡路里減少肌肉流失。

不過,吸收過多的碳化物會導致體脂積聚,因此大家可以利用carb cycling使身體減少體脂。假如你一天需要300克碳化物,可以連續三天減低碳化物吸取量至150克,然後兩天回復正常的300克,最後兩天提高至450克,並安排高強度訓練於這兩天進行。若怕煩,可以「碗」作為單位:

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對於大多數人來說無輔助的引體向上是非常難做到的,如果你想做到正確的引體向上的話,以下有四項輔助訓練,可以幫助你建構引體向上所需的肌力

 

※彈力帶輔助引體向上

把一條彈力帶綁在槓把上方,藉由彈力帶的彈性,把你的膝蓋穿過彈力帶以減少地心引力帶給身體的阻力,讓你可以維持在正確姿勢上做引體向上,難易度可以用彈力帶自行做調整。直到建構了足夠的肌力,最後就可以用正確的模式進行引體向上。

 

※TRX 肱二頭彎舉

使用TRX來做肱二頭彎舉的訓練,動作全程保持軀幹核心繃緊,可在核心驅動的狀態下進行二頭彎舉訓練。這個動作跟做引體向上時在核心繃緊的情況下做垂直上拉的狀態類似,可增強二頭肌群的肌力,動作難易度可以依雙腳站的位置跟TRX錨點的位置遠近做調整。

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健身的人最喜歡的是訓練後的痠痛,我們通常叫它作Good Pain,因為大家會視痠痛為訓練成效的標示,越痛越好,但這是真的嗎?沒有痠痛便代表沒有成效嗎?入來看看吧!



延遲性肌肉酸痛(Delayed Onset Muscle Soreness, DOMS)

這種痠痛通常於運動後8至24小時出現,痠痛的感覺可維持24-72小時,症狀為身體痠痛、肌肉僵硬。此現象的解釋說法不一,不過最受公認的原因現臚列如下:

1. 完成一項新的運動/練習

2. 改變運動流程(routine)

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